Pui shak মাছের তেল কাটা ও মাছের মাথা দিয়ে পুঁইশাক

Puishak

pui shak কথাতেই আছে মাছের রাজা রুই ও শাকের রাজা পুঁই। আর এই পুইশাকে যদি মাছের তেল কাঁটা যোগ করা হয় তাহোলে স্বাদ অনেকটাই বেড়ে … Read more

চিলি পনির তৈরি করে নিন বাড়িতে | chilli paneer recipe

chilli paneer

chilli paneer. চিলি চিকেন যেমন আমাদের সবার খুব প্রিয় তেমনই যারা চিকেন খান না তাদের জন্য বিকল্প হিসেবে রয়েছে চিলি পনির। অনেক সময় অনুষ্ঠান বাড়িতে … Read more

মোচা দিয়ে মুগের ডাল | Mocha diye Moong Dal

Mocha diye Moong Dal

Mocha diye Moong Dal নিরামিশ রান্নার মধ্যে মোচা দিয়ে মুগের ডাল একটা সেরা রান্না। আগেকার দিনে মা , ঠাকুমারা এই রান্না গ্রাম বাংলার ঘরে প্রায়ই … Read more

চিংড়ি ভাপা | Chingri bhapa recipe bengali Style

Chingri bhapa

Chingri bhapa | চিংড়ি ভাপা উপকরণঃ বড় সাইজের গলদা চিংড়ি ৬ পিস সরষের তেল ১০০ গ্রাম টক দই ১০০ গ্রাম কুচি কুচি করে নারকেলের টুকরো … Read more

মাছের কালিয়া | macher kalia recipe, Bengali fish curry

macher kalia

মাছের কালিয়া macher kalia তা সেই রুই বা কাতলা যাই হোক না কেন বাঙ্গালির মাছ ছাড়া চলে। কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি। বিয়ে বাড়ি বা … Read more

মোচার ঘন্ট রান্না | mochar ghonto recipe

mochar ghonto

mochar ghonto | সাবিকি রান্নার মধ্যে মোচার ঘন্ট একটা সেরা পদ। মা, ঠাকুমাদের সময় থেকে এই রান্না খুবই জনপ্রিয়। কলকাতার কিছু কিছু জনপ্রিয় হোটেলে এই … Read more