Veg Recipes

Paneer Rezala Recipe | পনির রেজালা সম্পূর্ণ নিরামিষ ভাবে বানিয়ে ফেলুন

Paneer Rezala

পনির রেজালা রেসিপি || Paneer Rezala Recipe  উপকরণঃ পনির পিস করে কাটা  250 গ্রাম সাদা তেল 1 কাপ দুধ 2 কাপ কাজুবাদাম 50 গ্রাম পোস্ত চারমগজ অল্প পরিমাণে ক্যাপসিকাম এক পিস আদা বাটা হলুদ গুঁড়ো দুই চামচ লঙ্কাগুঁড়ো এক চামচ নুন ও চিনি স্বাদমতো অল্প পরিমাণে ছোট এলাচ 2 পিস দারচিনি তেজপাতা কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো এক …

Paneer Rezala Recipe | পনির রেজালা সম্পূর্ণ নিরামিষ ভাবে বানিয়ে ফেলুন Read More »

Cauliflower rezala | সম্পূর্ণ নিরামিষে দূর্দান্ত স্বাদের ফুলকপির রেজালা

ফুলকপির রেজালা Cauliflower rezala

ফুলকপির রেজালা Cauliflower rezala মাছ, মাংস, ডিম দিয়ে অনেক আমিষ ভাল ভাল রান্না করা যায়। কিন্তু নিরামিষে ফুলকপি ও সামান্য কিছু ঘরোয়া উপকরন দিয়ে দুর্দান্ত স্বাদের ফুলকপির রেজালা সত্তিই অনবদ্য। বাড়িতেই খুব সহজে রেস্টুরেন্টের মত ফুলকপির রেজালা বানিয়ে ফেলা যায়।  উপকরণঃ  বড় প্রমাণ সাইজের ফুলকপি ২ পিস,  ছোট এলাচ ২ টি,  দারচিনি,  লবঙ্গ,  টক দই …

Cauliflower rezala | সম্পূর্ণ নিরামিষে দূর্দান্ত স্বাদের ফুলকপির রেজালা Read More »

Bhatura | চটজলদি জলখাবার ভটুরা বাড়িতে বানিয়ে নিন

ভটুরা, Bhature bengali recipe

চটজলদি জলখাবার ভটুরা (Instant Bhatura) পাঞ্জাব তথা উত্তর ভারতের একটি জনপ্রিয় খাবার। উত্তর ভারতে ভটুরা চানা মটরের সাথে খাওয়া হয়। ভারতের বিভিন্ন জায়গায় ভটুরা রাস্তার ধারে ফুড কার্টে, রেস্টুরেন্টে পাওয়া যায়। ভটুরা দুই ভাবে তৈরী করা যায়। ১. ইস্ট ব্যবহার করে ২. ইস্ট ছাড়া।     উপকরণঃ 2  কাপ ময়দা ,  1  কাপ সুজি,  সাদা তেল 2 …

Bhatura | চটজলদি জলখাবার ভটুরা বাড়িতে বানিয়ে নিন Read More »

Paneer Butter Masala বিয়ে বাড়ির স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন

পনির বাটার মশলা, Paneer Butter Masala

Paneer Butter Masala recipe। বাড়িতে অত্যন্ত সুস্বাদু পনির বাটার মশলা বানানোর পদ্ধতি জেনে নিই।  উপাদানঃ বাটার ১০০ গ্রাম, পনির ২৫০ গ্রাম, কাজু বাদাম ২৫ গ্রাম, সাদা তেল ১ কাপ, আদা ৫০ গ্রাম, রসুন ৪ – ৫ টি কোয়া, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা, এলাচ, দারচিনি, লঙ্কা গুঁড়ো, কালো মরিচ, গরম মশলা, ঘি Paneer Butter Masala প্রস্তুতিঃ  পনির- …

Paneer Butter Masala বিয়ে বাড়ির স্টাইলে বানিয়ে ফেলুন Read More »

সোয়া ঘুগনি Soyabean Ghugni | সোয়াবিন ও মটর দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন

সোয়া ঘুগনি (Soyabean Ghugni Recipe) রাস্তা ঘাটে চলার পথে ছোট বেলা থেকে ঘুগনি বাঙ্গালির চির সঙ্গী। স্কুল থেকে ফেরার সময় বা টিফিনে ঠেলা গাড়ি থেকে শাল পাতাতে ঘুগনি খাওয়ার কথা এখানো মনে পরে যায়। মটর দিয়ে ঘুগনি আমরা সবাই খেয়েছি। রুটি, পড়োটা, মুড়ি, নান সব কিছুর সাথেই ঘুগনি দারুন মিলে যায়। এবার একটু অন্য স্বাদে …

সোয়া ঘুগনি Soyabean Ghugni | সোয়াবিন ও মটর দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন Read More »

naan | নরম তুলতুলে নান, বিয়ে বাড়ির মত করে বানিয়ে ফেলুন

নরম-তুলতুলে-নান, naan puri

নরম তুলতুলে নান(naan) বিয়ে বাড়িতে নান একটা খুব কমন জনপ্রিয় খাবার। এখন মিস্টির দোকানেও সকাল বেলায় গরম গরম নান ও চানা মশলা পাওয়া যায়। অনেকে নান খাসির মাংস দিয়ে জমিয়ে খেতে ভালবাসে। ঘরোয়া পদ্ধতিতে বাড়িতেই বিয়ে বাড়ির স্টাইলের নান বানিয়ে ফেলা যায়। নান বানানোর জন্য অনুষ্ঠান বাড়িতে ইস্ট ব্যবহার করে থাকে। এতে নান পাউরুটির মত …

naan | নরম তুলতুলে নান, বিয়ে বাড়ির মত করে বানিয়ে ফেলুন Read More »

You cannot copy content of this page