মাছের মাথা দিয়ে পুঁইশাক

pui shak কথাতেই আছে মাছের রাজা রুই ও শাকের রাজা পুঁই। আর এই পুইশাকে যদি মাছের তেল কাঁটা যোগ করা হয় তাহোলে স্বাদ অনেকটাই বেড়ে যায়। অনুষ্ঠান বাড়িতে মাছের তেল কাঁটা দিয়ে পুঁইশাক খুব কমন রান্না।  উপকরনঃ দুটি রুই মাছের মাথা ও তেল কাঁটা, টাটকা পুঁইশাক, সরষের তেল, হলুদ গুঁড়ো,  লঙ্কা গুঁড়ো,  কালো সরষে, আলু,  …

Pui shak মাছের তেল কাটা ও মাছের মাথা দিয়ে পুঁইশাক Read More »